Tous nos produits vendus sur ce site sont entreposées dans un grand chai/entrepôt respectant scrupuleusement les conditions de vieillissement optimales de nos grands vins :

  • une température comprise entre 10 et 13°C sans changement brusque de température. Ceci est primordial pour le vieillissement du vin. Contrôlé électroniquement et mécaniquement.
  • une bonne humidité avec un taux d'hygrométrie compris entre 70-75% pour éviter le dessèchement des bouchons.
  • une aération constante pour éviter les moisissures.
  • une luminosité diminuée avec des éclairages spéciaux pour éviter d'altérer le gout du vin.
  • une conservation de nos bouteilles de vins couchées. Cependant, les spiritueux sont conservés debout.
  • du calme, une ou deux personne(s) s'occupent de sélectionner les bouteilles commandées avec minutie dans notre entrepôt.
  • de l'entretien.