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Rouge

Les Comtes - Cahors 2015

Depuis 1887, la famille Vigouroux puise dans ses racines pour proposer les plus belles collections de Malbec, dont cette cuvée unique. 

  • Cépage :
    Malbec, Merlot
  • Appellation :
    Cahors
  • Conseil de dégustation :

    16°C

    -

    18°C

    degustation-
    Ce vin est parfait sur les viandes grillées ou les cuisines gourmandes et du monde.
  • Degré :
    13%

+

-

Prix : 48,00 €

Soit 8,00 € par bouteille

Aussi loin que l'on puisse remonter dans le temps, le vin de Cahors émaille notre histoire de périodes de gloire, entrecoupées de périodes d'oubli. Le vignoble de Cahors planté autrefois sur les coteaux dominant la vallée du Lot, fut source de richesse pour notre beau Quercy.
L'histoire du vin de Cahors a toujours été étroitement liée à celle de l'Eglise et il n'est pas surprenant de retrouver au Château de Mercuès, ancienne résidence des Comtes-Evêques de Cahors, les vestiges de vignobles en terrasses et en espaliers, ainsi que de magnifiques caves du XIIIème siècle.
C'est pour renouer avec cette tradition d'Eglise et de coteaux qu'est né Les Comtes-Cahors.

Vin Malbec AOC Cahors

Terroir :

La géologie du vignoble de Cahors résulte du mariage entre un socle calcaire et des masses alluviales le plus souvent très anciennes. C’est un terroir typiquement viticole où la vigne a toujours été présente. La Cuvée Les Comtes Cahors est issue de vignobles plantés uniquement sur les coteaux, ce qui donne une sélection de très grande qualité. Le climat de l'appellation Cahors, à dominante océanique, est corrigé par les vents d'autan qui apportent à l'époque des vendanges, la chaleur nécessaire pour parachever la maturation.

Vinification :

Elle est traditionnelle et longue, pour extraire un beau profil organoleptique

Dégustation :

Sa couleur est rouge sang aux reflets violets d'une grande profondeur. Son nez a une bonne intensité autour des fruits rouges très mûrs. En bouche, son attaque est bien structurée - tanin fin, élégant et enrobé par le fruit rouge. C’est un vin qui peut se consommer dès maintenant.

Récompenses :

2011 Argent Decanter Wolrd Wine Awards
2011 92/100 Decanter

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