Temps des Vendanges blanc sec 2019

1. Un blanc parfait pour se rafraîchir ! 
2. Le prix le plus bas !
3. Issu d'une large diversité de terroirs 
4. Une très bonne qualité de vin
5. De la fraîcheur et du fruit ! 

Terroir :

Avec en son cœur Toulouse, la région de production de l’IGP Comté Tolosan présente une large diversité de terroirs et de cépages, qui permet de proposer des vins de caractère, gourmands et agréables en toutes circonstances.

Vinification :

Les vendanges sont faites de sorte à ce que la maturité des raisins soit optimale. La sélection des jus au pressurage permet d’apporter un équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le débourbage sévère des moûts permet d’extraire le fruit. La fermentation lente en cuve 16°-18°C permet d’extraire encore plus de saveurs. L’élevage sur lies fines en cuve permet d’affiner les arômes. 

Dégustation :

Une robe très pâle aux reflets verts et brillants. Au nez, le Tolosan blanc est fin, subtil, fruité avec des notes d'agrumes. En bouche, c'est un vin rond et acidulé, frais et fruité.