Domaine Poujo 2016
Un vin moderne et typique de l’appellation Madiran à découvrir absolument ! Domaine de Poujo est le coup de cœur de nos équipes !
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Description
- Meilleur rapport qualité/prix de Madiran
- Domaine de Poujo est un petit domaine familial avec une production confidentielle
- Fait avec un cépage rare, le Tannat
- Plaisir garanti avec cette cuvée fruitée et gourmande !
- Peut se boire maintenant ou se garder jusqu'à 10 ans
Terroir :
Le Domaine de Poujo de la famille LANUX est planté sur des coteaux au sol argilo-calcaire qui permet au cépage Tannat d’avoir du corps, de la puissance, tout en restant rond et souple. Les parcelles se situent à 40 km au nord de Pau à Aydie dans les Pyrénées Atlantiques et bénéficient d’un climat à dominante océanique. Ce climat permet aux baies de Tannat de murir de façon optimale.
Petit vignoble de 10 hectares, ce domaine est implanté depuis 1970, il est composé de 8.5 hectares de Madiran et de 1.5 hectare de Pacherenc de Vic-Bihl. Le travail à la vigne est extrêmement méticuleux et soigné.
Vinification :
La famille LANUX produit un Madiran sublime avec une forte proportion de Tannat, ce qui apporte au vin de la charpente et de la puissance. Il est fermenté dans des cuves inox pour extraire les arômes et ensuite vieilli en fûts de chêne pour affiner ses tanins et lui apporter une belle structure.
Dégustation :
Puissant et élégant, le Madiran du Domaine de Poujo ne renie pas ses origines gasconnes. Nous avons une belle robe rouge et foncée. Le Tannat y exprime toute sa nature. Le nez est en évolution sur des arômes de fruits confits, de poivre et de tabac blond. Le nez est incroyablement agréable ! En bouche, l’amplitude est grande. C'est un vin généreux avec une finale racée.
Temps de garde :
Parfait pour ouvrir maintenant, ce vin vous régalera jusqu'à 10 ans.
Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles
Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium
