• Moelleux

Domaine de Mayat Blanc Moelleux 2016

Un équilibre parfait entre le sucre et l'alcool pour ce vin du Domaine de Mayat à Bergerac qui ravira les connaisseurs !

AOC Bergerac Blanc

54,00 € TTC par 1

(Soit 9,00 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Le Sémillon exprime toute sa force sur ce terroir magnifique de Bergerac ! 
  2. Un vin moelleux au parfait équilibre sucre/alcool 
  3. Vin issu de vieilles vignes pour plus de finesse
  4. Le Domaine de Mayat tenu depuis 4 générations par la famille Lagarde ! 
  5. Vendanges tardives avec le botrytis pour faire un vin séduisant ! 

Terroir :

Les sols sont constitués de boulbènes argilo-calcaires, ce qui permet d'apporter finesse et légèreté au vin. Les blancs sont issus de Sémillon, un cépage qui se plait particulièrement sur ces sols. Issu de vignes âgées de 35 à 40 ans, le rendement maximum est de 50 hl/ha et permet de faire un vin concentré et complexe. 

Vinification :

Les raisins sont ramassés tardivement à surmaturité et très botrytisés, ce qui provoque ce moelleux séduisant. Débourrage et filtration ainsi qu’un contrôle des températures à 16°C permettent d'apporter finesse et fraîcheur au vin.

Dégustation :

Issu de raisins naturellement botrytrisés, 100% Sémillon, récolté sur des parcelles sélectionnées, le Côtes de Bergerac du Domaine de Mayat est un moelleux au parfait équilibre sucre-alcool. Le Domaine de Mayat a une robe jaune or typique des moelleux, un nez très intense de miel et de prune. En bouche, l’attaque est franche et fraîche.

Temps de garde : 

Sur le fruit dans sa jeunesse, il développe des arômes confits en vieillissant.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Sémillon
  • Appellation : AOC Bergerac
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Plats : Apéritif, Cuisine du Monde, Dessert, Foie Gras, Hamburgers, Safran, Sushis
  • Degré : 12%
  • Goûts : Moelleux
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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