- Gourmand

Exploitation familiale depuis 4 générations, ce vin du Domaine de Mayat à Bergerac est le fruit du savoir faire de la famille Lagarde. Une pépite à découvrir !
(Soit 9,00 € par Bouteille)
Les vignes s’enracinent sur un plateau argilo-calcaire qui permet d’avoir des vins avec une couleur soutenue, du corps, de la puissance, tout en restant rond et souples. Les cépages utilisés sont les Cabernet Franc, et Cabernet Sauvignon pour une majorité (plus de 70%), en complément du Merlot. Cet assemblage permet d’obtenir un vin équilibré.
La macération à froid 8 à 10° C sur 3 jours permet de préserver le caractère délicat du vin et la maîtrise des températures maximum 25° C sur 20 jours permet de faire une cuvée de grande qualité.
D’un rouge très soutenu aux reflets violets, la couleur du Domaine de Mayat évoque déjà un vin d'une excellente qualité. Le nez laisse échapper une véritable concentration de fruits rouges et d'arômes frais et élégants. C'est un nez très agréable et convivial ! La bouche est harmonieuse, sur le fruit, avec des tanins parfaitement enrobés. Une vrai pépite !
Parfait à déguster jusqu'en 2023.
Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles
Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium
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La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.
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