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Château Plaisance 2014
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Château Plaisance 2016

Ce vin de Fronton biologique  du Château Plaisance  issu  d'un cépage rare et endémique, la Négrette,  est un véritable plaisir à la dégustation ! Découvrez le ! 

AOC Fronton Rouge

8,90 € TTC par 1

(Soit 8,90 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Un petit vignoble de 30 hectares cultivé en Agriculture Bio ! 
  2. Château Plaisance est géré depuis plusieurs générations par la famille Penavayre
  3. Vin issu d'un assemblage avec un cépage endémique rare aux accents occitans, la Négrette
  4. Vinification cépage par cépage pour préserver la typicité du vin
  5. Une dégustation à la fois élégante et gourmande typique des vins de Fronton ! 

Terroir :

Situé sur la plus haute terrasse du TARN (altitude 220m), les sols sont composés d'alluvions anciennes, très érodées. Les sols y sont maigres, composés de boulbènes, rougets ou graves avec une très forte proportion de cailloux siliceux et quartzeux. Ils ne conviennent qu'à la culture de la vigne et notamment de la Négrette. Ils confèrent une vigueur moyenne à la plante, permettant une régulation naturelle des rendements et l'atteinte d'un objectif qualité maximum.

Vinification :

Afin de respecter la typicité du terroir et des cépages, les équipes du Château Plaisance n'utilisent que les levures naturelles présentes sur la peau du raisin au moment des vendanges. La fermentation se fait dans des cuves en inox, équipées d'une maîtrise thermique sous forme de ruissellement d'eau froide afin de contrôler la qualité du vin. Les vinifications se font cépage par cépage pour préserver les arômes, sans collage, ni filtration. Après un élevage de 11 à 16 mois et deux soutirages, le vin est mis en bouteille entre Septembre et Mars. afin d'affiner les tanins et conserver sa fraîcheur. 

Dégustation :

La robe est magnifique, d'un rouge sombre et dynamique ! Au nez, ce vin est marqué par les épices, la réglisse et les fruits très murs. En bouche, le vin est équilibré et élégant, avec un côté gourmand très plaisant ! 

Temps de garde : 

A boire dans les six premières années de préférence.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Gamay, Négrette, Syrah, Cabernet Franc
  • Appellation : AOC Fronton
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Plats : Abats, Apéritif, Charcuterie, Canard, Hamburgers, Tapas, Viande en sauce, Viande grillée
  • Degré : 12.2%
  • Goûts : Epicé
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05 65 20 80 88
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Détails du produit
12 Produits

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.