Château de Mercuès 2014

Ce grand Malbec de Cahors est une grande référence de nombreuses fois récompensé !

AOC Cahors Rouge

126,00 € TTC par carton

(Soit 21,00 € par Bouteille)

Quantité
Description

Le Château de Mercuès démontre ici sur cette cuvée toute la qualité de son terroir et de son savoir faire ! Il restera une référence incontournable de Cahors. 

Terroir :

Les vignes s’étendent sur les croupes graveleuses environnantes au château, sur les communes de Caillac et de Mercuès. Un terroir argilo-siliceux idéal pour la culture de la vigne, en vue d'obtenir des vins concentrés avec de grands potentiels de garde. La densité de plantation est très élevée par rapport à l'ensemble du vignoble pour obtenir des vins avec une belle structure. 

Vinification :

Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur : sélection parcellaire pour ne choisir que les plus belles parcelles, macérations préfermentaires pour extraire les arômes, remontages longs pour affiner la concentration. Suit un élevage de 10 à 12 mois en fûts dans la pénombre des chais afin de lui apporter de la structure. Le vieillissement se fait pour partie en barriques neuves de chêne de l’Allier. La vinification est issue d'un travail d'orfèvre.

Dégustation :

Vin rouge à la robe presque noir bleuté, déclinant des reflets violets allant vers une teinte pourpre. Au nez, une belle complexité aromatique. Des notes de fruits noirs confiturés, cassis, mûre, myrtille, des notes de violette et de réglisse. La bouche est ronde, suave et crémeuse sur des flaveurs de fruits très mûrs. On retrouve les notes poivrées et fruitées en finale.

Temps de garde : 

A déguster maintenant jusqu'en 2030

Note sur le millésime 2014 : 

"Nous avons fait une très belle récolte durant les vendanges en 2014. L’été débuta dès les premiers jours d’août et dura jusqu’à fin octobre, ce qui a permis une maturité optimale des raisins. Les vins de 2014 ont une grande densité, une belle fraîcheur et beaucoup de finesse. Assurément un grand millésime !"

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Plats : Canard, Charcuterie, Abats, Fromage, Gibier, Viande en sauce, Viande grillée
  • Degré : 13%
  • Goûts : Généreux
Récompenses
  • 2014 Argent Concours des Grands Vins de France, Mâcon
  • 2014 92/100 Wine Enthusiast
Nos garanties
  • Paiement sécurisé
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  • Livraison en 24 heures
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  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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