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Renaissance 2015 Domaine Rotier
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Renaissance rouge 2017 domaine Rotier

Issu majoritairement du cépage Duras, la complexité et l'élégance de ce vin vous surprendront agréablement. 

AOC Gaillac Rouge

12,90 € TTC par 1

(Soit 12,90 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Vinification poussée et élevage en barriques permettent à ce vin d'exprimer tout son potentiel
  2. Un vin fait avec un cépage autochtone rare, le Duras
  3. Vin en agriculture biologique
  4. Le Domaine Rotier est l'une des grandes références de Gaillac avec Alain Rotier et Francis Marre
  5. Un vin de gastronomie avec un multitude d'arômes que l'on appréciera lors des grandes occasions ! 

Terroir :

Le vignoble du Domaine Rotier est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn bénéficiant d'un climat idéal. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves parfait pour les cépages autochtones. 

Vinification :

Les cépages fermentent séparément à 28°C pour contrôler chacun d'entre eux. La durée de cuvaison est de trois à cinq semaines, avec une micro oxygénation du vin sous marc pendant la phase de macération pour les meilleures cuves afin d'extraire les arômes de manière optimale. L'élevage se fait pendant un an en barriques de chêne français dont 15% de neuves pour affiner les tanins. Le vin est entonné après assemblage pour garder sa typicité. L'embouteillage a eu lieu les 23 et 24 février 2017.

Dégustation :

D'une belle couleur pourpre et sombre, ce vin a des arômes très élégants de cassis, de cerise, de réglisse, de poivre et d'épices. Le vin est ample et rond en bouche, avec des tanins bien présents mais élégants, qui se fini par une finale très fruitée. 

Temps de garde : 

Se déguste dès maintenant jusqu'à 5 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 2 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Duras, Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Plats : Abats, Charcuterie, Gibier, Hamburgers, Viande en sauce, Viande grillée, Canard, Volaille
  • Degré : 14.5%
  • Goûts : Intense
Récompenses
  • 2017 Or Concour général agricole paris
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.80
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Détails du produit
22 Produits

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 2.

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