Château Tournelles 2018

Offre du Mois 5+1 offerte du 01/12/19 au 31/12/19 valable sur le conditionnement 6 bouteilles.

1. Reproduit l'encépagement historique qu'il y avait lors du classement des grands crus de 1855 : le Cabernet Franc et le Malbec
2. Médaille d'or au Gilbert & Gaillard
3. L'un des seuls domaines classé Vigneron Indépendant de l’appellation, le Château Tournelles
4. Sélection des meilleures parcelles et des meilleurs pieds de vigne du domaine à Buzet
5. Un vin magnifique avec des arômes réglissés et vanillés !

Commentaire sur le millésime 2016 :

« En 2016, on a de très jolis vins. C’est une récolte qualitative, avec des couleurs qui se libèrent vite, de la concentration, de la complexité et des tanins fondus. Les rendements ont été faibles et là encore, nous n’avons pas beaucoup de bouteilles. Je suis satisfait de la réalisation de ce joli millésime. » Bertrand Gabriel Vigouroux

Terroir :

L'assemblage est historique car il reprend les proportions et les cépages qui ont rendu les grands vins célèbres lors du premier classement de 1855 à Bordeaux, le Malbec et le Cabernet Franc.

Le vignoble de plus de 30 ans est planté entre sols graveleux et argilo-calcaires, afin de produire des vins qui sont légers et fins, mais qui ont à la fois du corps, de la puissance et de la concentration. Les parcelles surplombent la vallée de la Garonne, et l’aération de cette zone évite les gelées, les maladies et favorisent une saine maturité du raisin. Le climat océanique permet d’obtenir des vins à la fois variés et typés. 

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire au Château Tournelles, ainsi les meilleurs pieds de vignes sont choisis pour la composition de ce vin.

Vinification :

La méthode de vinification traditionnelle est axée sur l'extraction d'un tanin élégant avec une cuvaison d'environ 18 jours pour concentrer la matière et le fruit. La température de vinification est d’environ 30°C pour assurer une grande stabilité à ce vin. Tout est fait pour faire un grand vin de Buzet !

Dégustation :

Une dégustation qui nous transporte dans le temps tout en nous apportant la gourmandise et le plaisir des vins d'aujourd'hui. La robe est sombre et profonde, aux reflets grenats. Nous avons un beau nez de fruits noirs confiturés avec des notes de sous-bois et de réglisses. On retrouve en bouche des arômes suaves et pures de fruits rouges et d'épices douces mêlés à des notes de réglisse et vanillées. Ses tanins longs et veloutés en font un vin équilibré.

Temps de garde : 

Idéal maintenant, ce vin agrémentera vos tables jusqu'en 2025.