- Gourmand

Nouvelle étiquette pour cette cuvée 100% malbec ! Le Château Pech de Jammes se refait une beauté !
(Soit 20,00 € par bouteille)
Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien. Ce sol a la particularité d’être le même que celui des grands crus bourguignons, et permet d’apporter finesse et élégance au vin. Les sols sont très caillouteux en forte pente. Ainsi, le cépage Malbec évolue dans des conditions parfaites. C’est un des plus hauts vignobles de l’appellation Cahors exposé plein Sud, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale.
Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur. La fermentation à basse température et la cuvaison longue assure à ce vin une couleur profonde et une bouche ample et suave. Le vieillissement en barriques pendant 10 à 12 mois permet d’affiner les tanins et les arômes.
D'une couleur noire profonde, son nez est intense avec des notes de fruits noirs et d'eucalyptus dans un ensemble sur le fruit et la finesse. La bouche est délicate. L’attaque est marquée par des flaveurs de compotée de fruits noirs et d'épices.
Parfait à déguster sur le fruit, ce vin exprimera toute sa personnalité jusqu'en 2030.
AOC Cahors - Rouge
Le savoir-faire d'un œnologue spécialiste du Malbec, Bertrand Gabriel Vigouroux...
Mendoza - Rouge
Excellent rapport qualité/prix sur les vins argentins ! Le savoir-faire d'un...
AOC Buzet - Rouge
Un vin séduisant pour tous les moments ! Issu de notre vignoble de Buzet...
IGP Côtes de Gascogne - Blanc
Meilleur rapport qualité/prix sur les vins blancs Vin rare des Côtes de Gascogne...
IGP Côtes de Gascogne - Blanc
Équilibre parfait entre sucre et acidité pour tous les moments ! Le meilleur...
AOC Cahors - Rouge
4 fois d'affilée médaillé au Concours Général Agricole de Paris L'un des meilleurs...
AOC Cahors - Rouge
C'est un millésime magnifique ! Les sols sont composés d'un mélange des grands...
AOC Cahors - Rouge
Cette cuvée est en quantité très limitée ! Ce vin représente la quintessence des...
AOC Cahors - Rouge
Des saveurs complexes sur les fruits noirs, le poivre et l'humus ! Vendanges...
AOC Cahors - Rouge
Une dégustation hors normes d'une qualité incomparable ! Elevage en barriques de 12...
Aucun commentaire client pour le moment.
Nouvelle étiquette pour cette cuvée 100% malbec ! Le Château Pech de Jammes se refait une beauté !