Petit Jammes rosé 2018

1. Un rosé frais et fruité, moderne et impromptu ! 
2. Vin rare 100% Malbec rosé
3. Production confidentielle de 6 hectares au Château Pech de Jammes par Thomas Chardard et Bertrand Gabriel Vigouroux
4. Excellent rapport qualité/prix
5. Vin plaisir par excellence

Commentaire sur le millésime 2017 : 

« On a eu une très belle récolte sur Haute-Serre. Le vignoble a quasiment été épargné en totalité par le gel. C’est le millésime le plus précoce des 30 dernières années. On a des vins avec un degré optimal au final, avec beaucoup de fruit et de concentration. On s’attend à un millésime de belle qualité. Je suis optimiste sur la qualité du millésime 2017.  » Bertrand-Gabriel Vigouroux

Terroir :

Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien. Ce sol a la particularité d’être le même que celui des grands chardonnays bourguignons, et permet d’apporter finesse, fraîcheur et complexité au vin. Les sols sont très caillouteux en forte pente. C’est un des plus hauts vignobles de l’appellation Cahors exposé plein Sud, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale.

Vinification :

Chose plutôt rare pour un rosé, celui-ci est un 100% Malbec. Si la pellicule du raisin est très riche en matière colorante, le premier jus reste lui, suffisamment clair pour offrir une alternative aux vins rouges de la région traditionnellement reconnus. La vinification à basse température et la mise en bouteille précoce garantissent à ce Petit Jammes rosé fraîcheur et fruité.

Dégustation :

Sa robe est d’un rose vif et brillant. Son nez est très aromatique avec des parfums intenses et fruités. Son attaque est à la fois vive et enrobée d’une certaine douceur. Elle est soutenue par des arômes de fruits rouges sur une finale très persistante. 

Temps de garde :

Il sera splendide durant sa jeunesse.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium