• Nouveau
  • Equilibré
  • Prêt à boire

Magnum Château de Haute-Serre 2000 - AOP Cahors

Le Magnum est l'idéal pour la garde et pour les grands repas.

AOC Cahors Rouge

134,00 € TTC par 1

(Soit 134,00 € par Magnum)

Quantité
Description
  1. Un mélange complexe de truffes et de sous-bois
  2. Provenance directe des caves du domaine
  3. Conservation dans des conditions parfaites
  4. Même terroir que les grands crus bourguignons avec des sols argilo-calcaires du Kimméridgien

Terroir :

Le vignoble est aujourd’hui un des plus vieux de l’Appellation Cahors, les rendements sont plus faibles et le vin y est donc plus concentré. Ce lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil permet au raisin de mieux mûrir … Un sol de calcaire Kimméridgien digne des grands crus bourguignons, riche d’argiles rouges permet d’apporter du corps, de la puissance au vin, tout en restant rond et souples … Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est est idéale pour la culture du Malbec ! Ses vignes s’étendent sur 60 hectares sur des coteaux à 300 mètres d’altitude marquant leur singularité : c’est l’un des vignobles les plus hauts de l’appellation. Ces hauteurs balayées par un petit vent évitent les gelées, les maladies et favorisent une saine maturité du raisin. Un terroir exclusif pour les grands vins !

Vinification :

La vinification est longue pour extraire le plus de concentration et d’intensité des raisins, et le contrôle des températures est rigoureux dans un chai moderne et technologique. Tous les moyens sont utilisés pour faire un grand vin. Le vieillissement dure de 12 à 18 mois en barriques de chênes neuves, ceci lui apporte de nouveaux arômes, de la complexité et affine les tanins. 

Dégustation :

Fin et élégant. Le millésime 2000 est très bon à boire dès maintenant et pourra se garder en cave encore 2 à 3 ans

Temps de garde : 

Idéal à consommer dès maintenant 

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Plats : Canard, Charcuterie, Gibier, Pizzas, Truffe, Viande en sauce, Viande grillée, Volaille
  • Degré : 14%
  • Goûts : Equilibré
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
    Paiement et transport sécurisé
  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale, origine garantie
    Garantie intégrale, origine garantie
  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

Créer un compte avec Facebook. Plus besoin de remplir un formulaire ni de mémoriser votre mot de passe.


OU
Détails du produit
15 Produits
Commentaires

Aucun commentaire client pour le moment.

Donnez votre avis