• Promo !
  • Nouveau
  • Gourmand
  • Prêt à boire

Château Pech de Jammes 2011

100% Malbec  Aoc Cahors : Rond, mature et complexe

AOC Cahors Rouge

132,00 € TTC par carton
Conditionnement
Quantité
Description

100% Malbec! Château Pech de Jammes est un vignoble de 6 ha planté sur les hautes de Cahors. Petit Vignoble à taille humaine au grand terroir. Ceci fait de lui un un vin rare et recherché. 

Terroir:

Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien. Ce sol a la particularité d’être le même que celui des grands crus bourguignons, et permet d’apporter finesse et élégance au vin. Les sols sont très caillouteux en forte pente. Ainsi, le cépage Malbec évolue dans des conditions parfaites. C’est un des plus hauts vignobles de l’appellation Cahors exposé plein Sud, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale. 

Vinification :

Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur. La fermentation à basse température et la cuvaison longue assure à ce vin une couleur profonde et une bouche ample et suave. Le vieillissement en barriques pendant 10 à 12 mois permet d’affiner les tanins et les arômes. 

Dégustation : 

Couleur noire profonde aux reflets pourpres. Son nez est intense, on y perçoit des notes de réglisse, d’épices et de cassis dans un ensemble cohérent et délicat. La bouche est d’une très grande finesse. L’attaque est franche, elle est marquée par des flaveurs de compotée de fruits noirs, de poivre, de sous-bois et de truffe … Les tanins sont mûrs, davantage construits sur la longueur et l’équilibre que sur l’épaisseur

Temps de garde : 

Des arômes de fruits intenses dans sa jeunesse, ce vin exprimera toute sa personnalité jusqu'en 2025.

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec 100%
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2011
  • Goûts : Gourmand
Récompenses
  • 2019 Or FETE DU VIN
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
    Paiement et transport sécurisé
  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale, origine garantie
    Garantie intégrale, origine garantie
  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

Créer un compte avec Facebook. Plus besoin de remplir un formulaire ni de mémoriser votre mot de passe.


OU
Détails du produit
60 Produits
Commentaires

Aucun commentaire client pour le moment.

Donnez votre avis