• Généreux

Champagne Jean-Noël Haton Reserve

Après 3 ans de vieillissement, ce champagne est le reflet de la maison Haton ! 

AOC Champagne Pétillants blanc

30,00 € TTC par 1

(Soit 30,00 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Toute l'expertise de la maison Jean-Noël Haton dans ce Champagne
  2. Un champagne traditionnel et qualitatif d'une maison familiale depuis 1928
  3. Passion et savoir-faire sont les maîtres mots de Jean-Noël Haton et son fils, Sébastien
  4. 3 ans de vieillissement pour une complexité incroyable
  5. Une dégustation plaisante avec des bulles fines, nombreuses et de beaux arômes intenses ! 

Terroir :

Au cœur de la Vallée de la Marne, le champagne est mis en bouteille par la maison Haton. Maison familiale et indépendante depuis 1928, elle a son propre vignoble au cœur de la Champagne. 

Vinification :

La Réserve de Haton est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier pour plus de finesse. Le pressurage est traditionnel Champenois, avec débourbage et soutirage par gravité naturelle pour conserver la fraîcheur et les arômes. La fermentation alcoolique est régulée à 18°C en cuve inox pour extraire les saveurs et contrôler la qualité. L'élevage sur lies, la fermentation malolactique et le vieillissement pendant 3 ans permettent d'avoir une belle complexité. 

Dégustation :

La robe est jaune paille avec de beaux reflets. Les bulles sont fines et abondantes. Au nez, il développe des senteurs délicates de pêches blanches, de pamplemousse et de fleurs d’oranger accompagnées des notes de noisettes et d’épices douces. Au palais, la bouche est ample et généreuse avec de beaux arômes sur le fruit frais. Une cuvée complexe !

Caractéristiques
  • Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Pétillants blanc
  • Plats : Apéritif, Dessert, Foie Gras, Fruits de mer, Sushis, Tapas
  • Degré : 12.5%
  • Goûts : Généreux
Récompenses
  • 2014 91/100 Wine Spectator
  • 2018 1 étoile Guide Hachette des Vins
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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