Château de Mercuès Chenin doux

Le Château de Mercuès existe aussi en Blanc. En effet le cépage Chenin est planté sur nos beaux terroirs du vignoble de Cahors. 100% Chenin, cette cuvée est un vin doux avec du sucre résiduel provenant naturellement d'une grande maturité sur pied. 

Un élevage de 12 mois sur lie en barrique de chêne de 2 à 3 vins. Cette technique lui confère un beau volume en bouche ainsi qu'une belle longueur arômatique. Chenin de Merucès est travaillé comme un grand vin et à tout d'un grand. 

Idéal à boire dès maintenant et peu encore se garder quelques années grâce à sa sucrosité et son équilibre.

Château de Mercuès Chenin doux (Blanc) : Sélection de vins

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Le cépage Chenin connu pour poduire autant de vins blancs sec, doux et même liquoreux. Il permet de produire des vins  blancs avec un équilibre sucre/acidité incroyable lui donnant une inimitable fraîcheur.