Château Haute-Serre 2010
  • Château Haute-Serre 2010

Château de Haute-Serre 2015

40ème meilleure cuvée au monde en 2013 par le Wine Spectator. Un grand vin à découvrir absolument !

AOC Cahors Rouge

120,00 € TTC par carton

(Soit 20,00 € par bouteille)

Quantité
Description

Déjà une médaille de bronze au Concours des Grands Vins de France, Mâcon, 1 étoile au Guide Hachette et 92/100 au Wine Enthusiast ! Ce grand Cahors servi sur les plus belles tables du monde vous étonnera par sa complexité et sa finesse !

Terroir :

Le vignoble est aujourd’hui un des plus vieux de l’Appellation Cahors. Un lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil… Un sol de calcaire, riche d’argiles rouges… Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est : un idéal pour la culture du Malbec ! Ses vignes s’étendent sur 60 hectares riches en argile et sur des coteaux à 300 mètres d’altitude marquant leur singularité : c’est l’un des vignobles les plus hauts de l’appellation. 

Vinification :

La vinification est longue, traditionnelle et le contrôle des températures est rigoureux. Le vieillissement dure de 12 à 18 mois en barriques de chênes neuves.

Dégustation :

Belle robe intense aux reflets violets. Le nez est complexe, avec des notes de fruits noirs intenses et de mûres. Nous avons des arômes fins secondaires sur des notes mentholées et de cacao entre autres. Le bois est élégant et laisse place à des tanins soyeux, qui s'affineront encore plus avec l'âge. C'est un vin tout en finesse et en harmonie.

Temps de garde :

Jusqu'à 15 ans après sa mise en bouteille.

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Plats : Abats, Apéritif, Canard, Charcuterie, Cuisine du Monde, Foie Gras, Fromage, Gibier, Tapas, Truffe, Viande en sauce, Viande grillée, Volaille
  • Degré : 14%
  • Goûts : Equilibré
Récompenses
  • 2015 Bronze Concours des Grands Vins de France de Mâcon
  • 2015 92/100 Wine Enthusiast
  • 2015 1 étoile Guide Hachette des Vins
Nos garanties
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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