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Domaine de Joÿ L'Eclat 2018

L’Éclat est un véritable plaisir frais et fruité du Domaine de Joy sur les Côtes de Gascogne à avoir pour les apéritifs improvisés ! A boire entre amis ! 

IGP Côtes de Gascogne Blanc

5,50 € TTC par 1

(Soit 33,00 € par Carton)

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Quantité
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Description
  1. Un vin frais et rond délicieusement gourmand ! 
  2. Chai de vinification moderne et avancé
  3. Une belle alternative aux Côtes de Gascogne
  4. Un terroir idéal pour la culture du des cépages locaux
  5. Le Domaine de Joy est géré par la famille Gessler

Terroir :

Les sols sont sablo-limoneux et composés d'argiles. Un terroir idéal pour la culture du Gros Manseng. 

Vinification :

Une macération pelliculaire est effectué à froid de 8 à 15h suivi d'un pressurage à basse pression pour extraire le plus d'arômes. Les cépages fermentent séparément en cuve à 18°C pour contrôler la qualité de chacun d'eux. L'élevage se fait en cuve sur lies fines pendant 4 mois pour affiner les saveurs. Le remontage des lies permet une meilleure extraction des arômes également. L'assemblage et la filtration permet de affiner le vin et de le rendre plus complexe et limpide. 

Dégustation :

La cuvée l'Eclat offre une robe pâle aux reflets verts. Le nez frais et fruité présente des notes d'grumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (litchi). En bouche, le vin est frais, rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées.

Temps de garde : 

A consommer dans sa jeunesse !

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng, Sauvignon blanc
  • Appellation : IGP Côtes de Gascogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Plats : Apéritif, Dessert, Fromage, Fruits de mer, Poisson Grillé, Sushis, Tapas
  • Degré : 12%
  • Goûts : Sec
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
    Paiement et transport sécurisé
  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale, origine garantie
    Garantie intégrale, origine garantie
  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

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Détails du produit

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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