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Renaissance Vendanges Tardives 2013

Un must have de Gaillac opulent et généreux. Une grande référence !

AOC Gaillac Blanc

108,00 € TTC par carton
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Description

C'est un vin opulent et magnifique fait par le Domaine Rotier sur Gaillac que vous devez avoir !

Terroir :

Le vignoble est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves.

Vinification :

Les moûts fermentent en barriques de chêne pendant un à deux mois. La fermentation est arrêtée par le froid et par filtration pour éviter l'utilisation de doses massives de soufre. Le vin obtenu conserve environ 145 g/l de sucre résiduel tempérés par une belle acidité. Elevage en barriques de chêne et d'acacia (15% de neuves) pendant 10 mois.

Dégustation :

C'est un vin très concentré, opulent et complexe, aux arômes d'abricot, de figues, de coings. Il est toujours bien équilibré, sans aucune lourdeur.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse ou après de longues années. 

Caractéristiques
  • Cépage : Loin de l'œil
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2013
  • Plats : Apéritif, Dessert, Foie Gras, Fromage, Tapas
  • Degré : 13%
  • Goûts : Sucré & Liquoreux
Récompenses
  • 2013 Or Concours Général Agricole de Paris
Nos garanties
  • Paiement sécurisé
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  • Livraison en 24 heures
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  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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