Château Haute-Serre 2000
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Château de Haute-Serre 2000

Le millésime du siècle bonifié avec le temps et parfaitement conservé pour vous ! 

AOC Cahors Rouge

195,00 € TTC par carton

(Soit 32,50 € par bouteille)

Quantité
Description

Directement sorti de nos caves, cette cuvée a vieilli dans des conditions impeccables. Prête à être déguster, de beaux arômes de griotte et un boisé harmonieux vous feront succomber.

Terroir :

Le vignoble de Haute-Serre est un des plus vieux de l’Appellation Cahors. Les vignes s’étendent sur 58 hectares d’un seul tenant, enracinées sur un coteau à 300 mètres d’altitude. Un lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil. Un sol de calcaire, riche d’argiles rouges… Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est : un terroir idéal pour la culture du Malbec.

Vinification :

La vinification est longue, traditionnelle  et le contrôle des températures est rigoureux. Le vieillissement est long de 12 à 18 mois en barriques de chênes neuves.

Dégustation :

Année du siècle et grand millésime, ce Château de Haute-Serre est une bénédiction. Son nez fruité et épicé laisse une première impression de fraîcheur et de vivacité. Avec sa texture complexe de pruneau, de mûres et de griottes et son boisé amplifié harmonieusement avec l'âge, la bouche confirme cette belle évolution et ce potentiel.

Temps de garde : 

Parfait pour déguster jusqu'à 2 ans.

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2000
  • Plats : Canard, Foie Gras, Pizzas, Truffe, Tapas, Viande en sauce, Viandes blanches, Volaille
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Frais
Nos garanties
  • Paiement sécurisé
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  • Livraison en 24 heures
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  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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