• Gourmand

Les Gravels rouge 2015 Domaine Rotier

Un vin fruité et gourmand de Gaillac typique en agriculture biologique du Domaine Rotier.

AOC Gaillac Rouge

51,00 € TTC par 1

(Soit 93,50 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Ce vin est fait avec plusieurs cépages autochtones ou rares dont le Braucol, le Duras et le Prunelart
  2. Les vignes sont plantées à haute densité pour avoir des vins concentrés
  3. Vin en agriculture biologique
  4. Le Domaine Rotier est l'une des grandes références de Gaillac avec Alain Rotier et Francis Marre
  5. Un vin fruité, accessible, sur des notes réglissées et poivrées ! 

Terroir :

Le vignoble est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn bénéficiant d'un climat idéal. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves parfaits pour les cépages autochtones. 

Vinification :

Les cépages fermentent séparément à 26-28°C pour garder les caractéristiques de chacun d'entre eux. La durée de cuvaison est de trois à cinq semaines, avec une micro-oxygénation sous marc pendant la phase de macération pour les meilleures cuves pour extraire les plus beaux arômes. L'élevage en cuve pendant 15 mois avec micro-oxygénation partielle permet d'affiner le tout. 

Dégustation :

D'une couleur rouge intense avec des reflets sombre, Nous avons des arômes fruits rouges et noirs, finissant par des notes réglissées et poivrées. La bouche est ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés.

Temps de garde : 

Se déguste dès maintenant jusqu'à 4 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Braucol, Duras, Syrah, Prunelart
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Plats : Apéritif, Charcuterie, Cuisine du Monde, Fromage, Hamburgers, Pizzas, Viande en sauce, Viande grillée
  • Degré : 13%
  • Goûts : Gourmand
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale et origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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