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L'une des forces de Cahors est sa grande diversité de sols. Il y a 9 grands terroirs généralement reconnus avec une large palette de microclimats qui donne une nuance supplémentaire à chaque vignoble, chaque parcelle. En créant ce vin, Bertrand Gabriel et Paul cherchent à mettre en valeur les expressions de terroirs sélectionnés de la vallée du Lot.
(Soit 39,00 € par bouteille)
Vignes :
Vinification :
Un vin intensément sombre avec une touche de fuchsia. Ce généreux Malbec déborde d'arômes de cerise noire et rouge, de myrtilles et d’épices avec une touche vanillée délicate. La bouche est concentrée et brillante, avec une cascade de saveurs de brioche, de prune rouge fraîche, de chocolat noir et menthe poivrée; le tout soutenu par des tanins fins.
3 à 12 ans.
AOC Cahors - Rouge
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