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Château Pech de Jammes 2014
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Château Pech de Jammes 2015

Nouveau millésime du Château Pech de Jammes avec déjà 2 notes 90+ ! Remarquable vin 100% Malbec de Cahors !

(1)

AOC Cahors Rouge

20,00 € TTC par 1

(Soit 20,00 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Production confidentielle de 6 hectares à Cahors par Thomas Chardard et Bertrand Gabriel Vigouroux
  2. Elevage en barriques de 10 à 12 mois au Château Pech de Jammes pour affiner les tanins
  3. Mêmes sols argilo-calcaires du Kimméridgien que les grands vins bourguignons
  4. Vin médaillé avec 92/100 au Wine Enthusiast et 90/100 au Wine Spectator 
  5. Un tourbillon de fruits noirs, d'épices et de finesse ! Magnifique ! 

Terroir :

Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien. Ce sol a la particularité d’être le même que celui des grands crus bourguignons, et permet d’apporter finesse et élégance au vin. Les sols sont très caillouteux en forte pente. Ainsi, le cépage Malbec évolue dans des conditions parfaites. C’est un des plus hauts vignobles de l’appellation Cahors exposé plein Sud, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale. 

Vinification :

Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur. La fermentation à basse température et la cuvaison longue assure à ce vin une couleur profonde et une bouche ample et suave. Le vieillissement en barriques pendant 10 à 12 mois permet d’affiner les tanins et les arômes. 

Dégustation :

D'une couleur noire profonde, son nez est intense avec des notes de fruits noirs et mentholées dans un ensemble sur le fruit et la finesse. La bouche est délicate. L’attaque est marquée par des flaveurs de compotes de fruits noirs et d'épices.

Temps de garde : 

Parfait à déguster sur le fruit, ce vin exprimera toute sa personnalité jusqu'en 2032.

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Plats : Viande grillée, Canard, Charcuterie, Cuisine du Monde, Foie Gras, Fromage, Gibier, Hamburgers, Tapas, Truffe, Viande en sauce, Volaille
  • Degré : 13%
  • Goûts : Frais
Récompenses
  • 2015 92/100 Wine Enthusiast
  • 2015 90/100 Wine Spectator
  • 2015 Argent Concours des Grands Vins de France de Mâcon
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale et origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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Détails du produit
20 Produits
Commentaires
04/12/2018
Super malbec
Voici un excellent Malbec que j'ai pris à la place de Haute-Serre. Je recommande grandement, c'est très bien !
Michel B
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