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Pech de Jammes Chardonnay 2017

Un chef d'oeuvre issu de la production rare et confidentielle du Château Pech de Jammes.

IGP Côtes du Lot Blanc

108,00 € TTC par carton

(Soit 18,00 € par bouteille)

Quantité
Description

Lorsque le terroir argilo-calcaire du Kimméridgien rencontre le Chardonnay, le résultat est une oeuvre d'art séduisante et confidentielle. 

Terroir :

Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien du Causse, exposé plein Sud. Les sols sont très caillouteux en forte pente. C’est un des plus hauts vignobles de l’Appellation (300m). Ce terroir similaire à la Bourgogne est parfait pour le Chardonnay. 

Vinification :

Travaux manuels. Fermentation et élevage en barrique de 400L (50%) et en cuve (50%). Elevage de 8 mois en fûts et cuves avant la mise en bouteille. Toutes les conditions sont réunies pour faire un grand Chardonnay !

Dégustation :

La robe est translucide agrémentée de beaux reflets or étincelants. Le nez est d’une fraîcheur envoûtante et très complexe avec des notes d’agrumes, de fruits blancs et de pomme. Il se finit sur une note vanillée élégante. En bouche, il est rafraîchissant et s’équilibre avec une rondeur séduisante et beaucoup de gras. Des notes d’agrumes et de pêche s’accordent avec un boisé tout en élégance. Un grand vin blanc de gastronomie !

Temps de garde :

Se boit dans sa jeunesse ou peut se garder quelques années.

Caractéristiques
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : IGP Côtes du Lot
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Plats : Apéritif, Dessert, Foie Gras, Fromage, Fruits de mer, Poisson en sauce, Poisson Grillé, Safran, Salades, Sushis, Tapas, Viandes blanches
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Sec
Nos garanties
  • Paiement sécurisé
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  • Livraison en 24 heures
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  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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