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Château Ricardelle 2016 Vignelacroix
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Château Ricardelle 2016 Vignelacroix

Sur ce magnifique terroir de La Clape, juché entre mer et falaises, le Château Ricardelle produit de beaux vins et est une référence du Languedoc.

AOC La Clape Rouge

12,90 € TTC par 1

(Soit 12,90 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Le Château Ricardelle est une référence sur La Clape
  2. Un terroir magnifique qui permet d'avoir des vignes ... magnifiques !
  3. Récolte parcellaire et sélective
  4. Vinification poussée pour avoir un vin gourmand et complexe
  5. La dégustation de Vignelacroix est captivante ! Sur des notes d'épices et de garrigue du Languedoc ! 

Terroir :

Le vignoble se trouve en plein sur la garrigue. L'agriculture est raisonnée depuis millésime 2004 pour respecter l’environnement et la complexité des vins. Sur une colline escarpée, plongeant dans la Mer Méditerranée, où la nature et les hommes travaillent en harmonie depuis des siècles, le sol est composé de terres calcaires et graveleuses. Les coteaux Nord-Ouest de la Clape permettent d'avoir une aération optimale des raisins. La récolte parcellaire étalée sur 2 mois ½ selon la maturité des raisins permet d'avoir un raisin d'une belle qualité. 

Vinification :

La vendange est manuelle et sélective pour avoir de beaux raisins.La fermentation à température contrôlée sans levurage permet d'avoir un vin de qualité. La cuvaison se fait entre 25 et 30 jours pour extraire les arômes. La vinification est séparée en fonction des cépages, les pigeages sont manuels et il n'y a pas de collage ni de filtration. Une recette inratable pour faire des grands vins ! 

Dégustation :

Le nez captive par son bouquet complexe de cassis, d’épices et de garrigue. L’attaque présente une bouche soyeuse et équilibrée, jusque dans sa longue finale. Des tanins encore fermes qui devraient s’arrondir après une année de garde. À savourer de préférence avec du gibier, un magret de canard ou une entrecôte.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 5 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 2 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
  • Appellation : AOC La Clape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Plats : Fromage, Charcuterie, Apéritif, Gibier, Viande en sauce, Viande grillée, Volaille
  • Degré : 14.5%
  • Goûts : Intense
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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Détails du produit
12 Produits

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