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Voluptas 2015 semper
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Voluptas 2015 Domaine Semper

Issu de vignes d'environ 50 ans, cette cuvée du Domaine Semper est très gourmande et typique des vins de l'AOC Côtes-du-Roussillon-Villages-Lesquerde.

(1)

AOC Côtes-du-Roussillon-Villages Rouge

75,00 € TTC par 1

(Soit 12,50 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Vieilles vignes de plus de 50 ans pour apporter de la complexité 
  2. Un terroir unique qui donne de la typicité
  3. Un domaine de 15 hectares seulement mené par Mathieu Semper
  4. Un vin rare et typique de l'AOC Côtes-du-Roussillon-Villages-Lesquerde
  5. Un vin racé, subtil et minéral ! Un nectar sublime en bouche ! 

Terroir :

Le terroir est composé d'arènes granitiques de Lesquerde (altitude de 450 m). C'est une appellation village avec un terroir unique qui donne de la typicité au vin. Les vignes ont plus de 50 ans. 

Vinification :

La vinification est traditionnelle en cuve et en demi-muid pour apporter de la complexité. La température est maîtrisée en début de fermentation pour assurer une grande qualité. Les macérations sont longues pendant trois semaines avec une extraction modérée et un bâtonage des lies permanent pour avoir une extraction douce sur le fruit.

Dégustation :

Au nez, nous avons des parfums délicats de fruits rouges agrémentés d'épices douces et de violettes.
La bouche est riche, gourmande et généreuse. C'est un vin racé agrémenté de notes minérales subtiles avec de la fraîcheur et un bel équilibre. Les tanins sont présents mais fins. La finale en bouche reste présente et élégante et vous invite à revenir vers ce nectar sublime.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 4 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 2 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
  • Appellation : AOC Côtes-du-Roussillon-Villages
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Plats : Viande en sauce, Apéritif, Charcuterie, Cuisine du Monde, Gibier, Hamburgers, Truffe, Viande grillée, Viandes blanches
  • Degré : 14.5%
  • Goûts : Frais
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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Détails du produit
5 Produits
Commentaires
10/01/2019
Coup de cœur
L'un de mes derniers coups de cœur. Intense, complexe, excellemment bien travaillé, ses saveurs gourmandes m'ont complètement charmées.
Rife E
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