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Coume des Loups 2017 Mas Mudigliza
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Coume des Loups 2017 Mas Mudigliza

Avec un encépagement typique des Côtes du Roussillon, Coume des Loups du Mas Mudigliza est très agréable à déguster, avec une explosion d'arômes de fruits.

AOC Côtes-du-Roussillon Rouge

10,50 € TTC par 1

(Soit 10,50 € par bouteille)

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Quantité
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Description
  1. Un excellent rapport qualité/prix typique des Côtes du Roussillon et de Catalogne !
  2. Culture de la vigne respectueuse de l'environnement et densité élevée
  3. Fait par Dimitri Glipa du Mas Mudigliza, ancien maitre de chai pour un grand cru bordelais 
  4. Vinification poussée et très technique pour une qualité assurée
  5. Une dégustation intense et expressive pour un plaisir garanti ! 

Terroir :

Les vignes sont cultivées sur des marnes schisteuse et des schistes noir à St Paul de Fenouillet à 300 m d'altitude. Cela permet aux cépage locaux d'exprimer leurs potentiels et aux raisins d'être en bonne santé. La densité de plantation est de 4000 pieds/ha pour la Syrah, 4400 pieds/ha pour le Grenache Noir et le Carignan Noir. Cela permet d'avoir des vins concentrés et d'excellentes qualités. 

Vinification :

La taille est en gobelet pour les grenaches, les carignans noirs et en Guyot Simple pour la syrah afin de respecter les propriétés de chaque cépage. La culture est raisonnable et très respectueuse de l’environnement. Les raisins sont vendangés en cagette de 8 kg, avec un tri des baies sur table de trie après éraflage afin de ne rentrer que des fruits d'excellente qualité.

Après une sélection parcellaire pour en sélectionner que le meilleur, la vinification est en cuve inox avec maîtrise des températures par thermorégulation pour respecter l'extraction du fruit. Le travail axé sur des remontages fractionnés en fonction de la dégustation et sur une macération de 10 à 15 jours selon les sélections permet d'extraire de manière optimale les arômes. 

Dégustation : 

Nous avons une belle robe grenat. Le nez a une bonne intensité avec de beaux fruits noirs et des notes de plantes du maquis. Il est ouvert, très fruité et frais. La bouche est ronde sans manquer de fraîcheur, les tanins sont agréables avec une finale fruitée.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 4 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
  • Appellation : AOC Côtes-du-Roussillon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Plats : Charcuterie, Abats, Apéritif, Cuisine du Monde, Fromage, Hamburgers, Pizzas, Viande grillée, Volaille
  • Degré : 15%
  • Goûts : Frais
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

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Détails du produit

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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