Les vins légers et souples sont des vins très peu tanniques, de couleur claire, légèrement acidulés en bouche aux parfums de fruits très frais. Cela dépend notamment du cépage choisi, d’un ensoleillement peu prononcé. Ici, les vins légers et souples, jeunes sans barrique et vinifié de sorte à extraire le moins de tanins possibles conviendront parfaitement. Suivez le guide ci-dessous.
AOP CAHORS - ROUGE
Les sols sont composés d'un mélange des grands terroirs de Cahors pour le malbec : la...
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CAHORS - ROUGE
Sélection des parcelles et des meilleurs ceps de vignes de Malbec Elevage en...
AOP CAHORS - ROUGE
Un vin vinifié dans un seul contenant : sa barrique ! Provenance directe des caves...
Des notes originales de tomates confites et de sous-bois ! Provenance directe des...
Des saveurs complexes sur les fruits noirs, le poivre et l'humus ! Vendanges...
Une dégustation intéressante avec des notes de violette et iodées ! Vinification...
40ème meilleure cuvée au monde en 2013 par le Wine Spectator ! 92/100 au Wine...
AOP CAHORS - ROUGE
Cette cuvée est en quantité très limitée ! Ce vin représente la quintessence des...
AOP CAHORS - ROUGE
Cette cuvée est en quantité très limitée ! Ce vin représente la quintessence des...
Un mélange complexe de truffes et de sous-bois Provenance directe des caves du...
Vin issu d'un grand terroir argilo-siliceux de la magnifique 3ème terrasse de Cahors...
Un vin vinifié dans un seul contenant : sa barrique ! Densité élevée pour avoir un...
