Boisé

Une sélection de vins boisés

Les vins boisés sont des vins qui ont des arômes de bois, de vanille, de caramel ou de brûlé (on dit « empyreumatique » dans le jargon du vin). C’est le séjour du vin dans la barrique, dans un fut en bois ou la présence de copeaux de bois qui lui donne ses arômes, dits tertiaires. Pour des vins boisés, nous vous conseillons donc des vins vieillis en barrique ou vinifiés en fut de bois notamment comme dans notre sélection ci-dessous. 

Boisé : Sélection de vins

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