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Lafleur de Haute-Serre
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Lafleur de Haute-Serre 2017

Tout le savoir faire du Château de Haute-Serre à Cahors dans ce très bon rapport qualité/prix ! 

AOC Cahors Rouge

72,00 € TTC par 1

(Soit 372,00 € par Carton)

Conditionnement
Quantité
Description


  1. L'un des meilleurs rapports qualité/prix de l’appellation Cahors
  2. Expertise d'un domaine prestigieux, le Château de Haute-Serre
  3. Même terroir que les vins de Bourgogne pour plus de finesse et d'élégance !
  4. Passage en foudre de 8 à 10 mois pour apporter structure et complexité !
  5. Lafleur est un vin digne des plus grands !

Commentaire sur le millésime 2017 :

 « On a eu une très belle récolte sur Haute-Serre. Le vignoble a quasiment été épargné en totalité par le gel. C’est le millésime le plus précoce des 30 dernières années. On a des vins avec un degré d'alcool optimal, avec beaucoup de fruit et de concentration. On s’attend à un millésime de belle qualité. Je suis optimiste sur la qualité du millésime 2017. » Bertrand Gabriel Vigouroux

Terroir :

Le vignoble est aujourd’hui un des plus vieux de l’Appellation Cahors. Ce lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil permet au raisin de mieux mûrir … Un sol de calcaire Kimméridgien digne des grands crus bourguignons, riche d’argiles rouges permet d’apporter du corps, de la puissance au vin, tout en restant rond et souple … Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est est idéale pour la culture du Malbec ! Ses vignes s’étendent sur 60 hectares sur des coteaux à 300 mètres d’altitude marquant leur singularité : c’est l’un des vignobles les plus hauts de l’appellation. Ces hauteurs balayées par un petit vent évitent les gelées, les maladies et favorisent une saine maturité du raisin. Un terroir exclusif pour les grands vins ! Le Château Lafleur de Haute-Serre est issu du vignoble de Haute-Serre dont certaines parcelles (vignes jeunes, croupes très caillouteuses) confèrent au vin une structure élégante dès la première année.

Vinification :

La vinification est longue pour extraire le plus de concentration et d’intensité des raisins, et le contrôle des températures est rigoureux dans un chai moderne et technologique. Tout le savoir-faire apporté aux grands vins de Haute-Serre est appliqué pour cette cuvée. L’élevage se prolonge de 8 à 10 mois en foudres de chêne afin de lui apporter de la finesse et de la complexité. 

Dégustation :

Belle robe brillante d’un rouge soutenu. Nez très fin sur des petits fruits rouges, du cacao et quelques notes très harmonieuses de vanille. En bouche l’attaque est franche sur des tanins soyeux. La concentration des arômes fait comme une marmelade de groseille. Belle structure et belle élégance.

Temps de garde : 

A déguster maintenant et jusqu'en 2023.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot, Tannat
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Plats : Abats, Apéritif, Charcuterie, Cuisine du Monde, Fromage, Gibier, Hamburgers, Pizzas, Tapas, Truffe, Viande en sauce, Viandes blanches, Volaille, Poisson Grillé, Foie Gras, Canard
  • Degré : 13%
  • Goûts : Gourmand
Récompenses
  • 2017 Or Monterey International Wine Competition
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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