Lafleur de Haute-Serre 2010
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Lafleur de Haute-Serre 2016

Tout le savoir faire du Château de Haute-Serre dans ce très bon rapport qualité/prix ! 

AOC Cahors Rouge

9,90 € TTC par 1

(Soit 9,90 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description

Le Château de Haute-Serre propose ici un excellent rapport qualité/prix avec un passage de 8 à 10 mois en foudres de chêne pour lui apporter de la structure et de la finesse. C'est un véritable délice !

Commentaire sur le millésime 2016 :

« En 2016, on a de très jolis vins. C’est une récolte qualitative, avec des couleurs qui se libèrent vite, de la concentration, de la complexité et des tanins fondus. Les rendements ont été faibles et là encore, nous n’avons pas beaucoup de bouteilles. Je suis satisfait de la réalisation de ce joli millésime. » Bertrand Gabriel Vigouroux

Terroir :

Le vignoble est aujourd’hui un des plus vieux de l’Appellation Cahors. Ce lieu baigné de soleil dès les premières heures de la journée et jusqu’au coucher du soleil permet au raisin de mieux mûrir … Un sol de calcaire Kimméridgien digne des grands crus bourguignons, riche d’argiles rouges permet d’apporter du corps, de la puissance au vin, tout en restant rond et souples … Une exposition Sud/Ouest et Sud/Est est idéale pour la culture du Malbec ! Ses vignes s’étendent sur 60 hectares sur des coteaux à 300 mètres d’altitude marquant leur singularité : c’est l’un des vignobles les plus hauts de l’appellation. Ces hauteurs balayées par un petit vent évitent les gelées, les maladies et favorisent une saine maturité du raisin. Un terroir exclusif pour les grands vins ! Le Château Lafleur de Haute-Serre est issu du vignoble de Haute-Serre dont certaines parcelles (vignes jeunes, croupes très caillouteuses) confèrent au vin une structure élégante dès la première année.

Vinification :

La vinification est longue pour extraire le plus de concentration et d’intensité des raisins, et le contrôle des températures est rigoureux dans un chai moderne et technologique. Tout le savoir-faire apporté aux grands vins de Haute-Serre est appliqué pour cette cuvée. L’élevage se prolonge de 8 à 10 mois en foudres de chêne afin de lui apporter de la finesse et de la complexité. 

Dégustation :

Belle robe brillante d’un rouge soutenu. Nez très fin sur des petits fruits rouges, du cacao et quelques notes très harmonieuses de vanille. En bouche l’attaque est franche sur des tanins soyeux. La concentration des flaveurs fait comme une marmelade de groseille. Belle structure et belle élégance.

Temps de garde : 

A déguster maintenant et jusqu'en 2022.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec, Merlot, Tannat
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Plats : Abats, Apéritif, Charcuterie, Cuisine du Monde, Fromage, Gibier, Hamburgers, Pizzas, Tapas, Truffe, Viande en sauce, Viandes blanches, Volaille, Poisson Grillé, Foie Gras, Canard
  • Degré : 13%
  • Goûts : Gourmand
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

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Détails du produit
200 Produits

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