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Château de Jau 2016 blanc
  • Château de Jau 2016 blanc

Château de Jau 2017 blanc

Ancienne abbaye cistercienne du XIIème siècle sur les contreforts catalans tenu par la famille Dauré, Château de Jau produit d'excellents vins blancs fruités et aromatiques sur les Côtes du Roussillon.

AOC Côtes-du-Roussillon Blanc

8,50 € TTC par 1

(Soit 8,50 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
Description
  1. Un magnifique vin blanc typique du Languedoc sur des notes de fleurs et de fruits ! 
  2. Château de Jau est un domaine familiale dans un cadre paradisiaque 
  3. Vin issu d'un puzzle de terroirs qualitatifs sur les Côtes du Roussillon
  4. Vin médaillé ! 
  5. Un excellent rapport qualité/prix ! Incroyable !

Terroir :

Les sols de marnes schisteuses, d'argile et de nature argilo-calcaires permettent à la vigne d'exprimer tout son potentiel. L'assemblage à 70 % de macabeo et 30 % de Vermentino permet d'avoir un beau vin typique de la région.

Vinification :

Les raisins sont récoltés très tôt le matin afin de profiter de la fraîcheur de la nuit. Après égrappage, une macération pelliculaire d’une journée, à froid, permet une bonne extraction des arômes. Le pressurage à basse pression précède un débourbage par le froid. Les fermentations sont conduites à une température de 16°c. Cela permet d'apporter une belle fraîcheur au vin. 

Dégustation :

Ce vin est vêtu d'une joli robe jaune paille. Au nez, nous avons des arômes délicats et fins de fleurs du Sud de la France et de fruits à chair blanche à peine cueillis. En bouche, il est bien en chair, rond et élégant, presque suave avec une belle fraîcheur.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 3 ans.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Maccabeu, Vermentino
  • Appellation : AOC Côtes-du-Roussillon
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Plats : Poisson en sauce, Apéritif, Cuisine du Monde, Dessert, Fromage, Fruits de mer, Pizzas, Sushis, Salades
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Sec
Récompenses
  • 2017 Or Concours Général Agricole de Paris
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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Détails du produit
30 Produits

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