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Château de Jau 2015 rouge
  • Château de Jau 2015 rouge

Château de Jau 2016 rouge

Domaine repris en 1974 par la famille Dauré, le vignoble de Jau est un assemblage de terroirs balayés par la tramontane et des vents maritimes sur les Côtes du Roussillon Villages qui donne un résultat élégant et complexe.

AOC Côtes-du-Roussillon-Villages Rouge

8,50 € TTC par 1

(Soit 8,50 € par bouteille)

Conditionnement
Quantité
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Description
  1. Un beau vin typiquement méditerranéen, élégant et complexe, sur des notes de plantes méditerranéennes ! 
  2. Vin issu d'un puzzle de terroirs qualitatifs sur les Côtes du Roussillon Villages
  3. Un domaine familiale dans un cadre paradisiaque 
  4. Vinifications différentes et optimales en fonction des cépages 
  5. Un excellent rapport qualité/prix !

Terroir :

Le Carignan et le Grenache Noir sont issus des hauts plateaux calcaires. Le Mourvèdre est une partie de la Syrah sont issus de marnes schisteuses. Le reste de la Syrah provient de sols argilo calcaires et de graves. Chaque cépage exprime pleinement son potentiel sur ces différents terroirs. Cela permet d'avoir un vin sublime ! 

Vinification :

Entièrement égrappés, la Syrah et le Mourvèdre sont vinifiés par une macération de trois semaines avec remontages quotidiens. Le temps de macération du Grenache noir, qui apporte fruité et rondeur, ne dépasse pas 10 jours. Le Carignan est vinifié par macération carbonique. Cela permet d'avoir une vinification adaptée et optimale pour chaque cépage. L’assemblage intervient en janvier après sélection des meilleures cuves pour avoir une grande qualité de vin ! 

Dégustation :

Belle robe rouge avec de beaux reflets. Au nez, nous pouvons sentir de beaux arômes de garrigues, intenses et frais, avec des fruits noirs murs et quelques épices. En bouche, ce vin est fin et fondu avec des fruits noirs et des herbes méditerranéennes. Typique des vins du Sud ! 

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 3 ans

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan
  • Appellation : AOC Côtes-du-Roussillon-Villages
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Plats : Viande grillée
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Généreux
Récompenses
  • 2016 Bronze Concours des Grands Vins de France de Mâcon
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
    Paiement et transport sécurisé
  • Livraison gratuite à partir de 100€
    Livraison gratuite à partir de 100€
  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
    Service client au 05.65.20.80.99

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Détails du produit

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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