IGP St Guilhem-le-Désert

Une appellation aux multiples facettes

Le vignoble de cette IGP se situe dans le Languedoc, près de l’abbaye de Saint-guilhem-le-désert. Fondée au 9ème siècle par le moine bénédictin Guilhem, petits fils de Charles Martel, il était très proche de Saint-Benoît d’Aniane qui avait déjà fondé une abbaye autour de laquelle la vigne était cultivée