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La Tour Château Grand Moulin Blanc
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La Tour 2015 Château Grand Moulin Blanc

Dans l'AOC Corbières, tout n'est pas rouge ! Découvrir ce vin blanc issu de cépages locaux du Château Grand Moulin est une véritable invitation au voyage.

AOC Corbières Blanc

34,20 € TTC par 1

(Soit 5,70 € par bouteille)

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Description
  1. Vin issu de cépages locaux 100% Corbières
  2. Vinification au Château Grand Moulin qui apporte un juste équilibre intensité/fraîcheur 
  3. Issu d'un terroir idéal pour les cépages autochtones de Corbières
  4. Sélection des meilleures baies lors des vendanges
  5. Un vin avec de la pêche blanche, une touche d'anis légère et des agrumes ! 

Terroir :

Étagée à 35 mètres au-dessus de la rivière Orbieu, la haute terrasse est essentiellement constituée de galets laissés par les crues lors des grandes glaciations. Cela permet à la vigne d'avoir une quantité d'eau suffisante.  En été, les sols souffrent de sécheresse car ils présentent à 70 cm de profondeur, un horizon très compact s’opposant à toute pénétration (eau, racines ou charrue). Seuls les cépages autochtones apprécient pleinement ces conditions extrêmes et sont au summum de leurs santés. 

Vinification :

La vendange est manuelle pour ne pas abîmer les raisins. Un tri manuel est effectué à l'arrivée en cave pour sélectionner les meilleures baies. La macération pelliculaire permet d'extraire les arômes tandis que le débourbage au froid permet de préserver la fraîcheur. La température de vinification est de maximum 16°C pour contrôler la qualité du vin. 

Dégustation :

Quelle belle robe jaune paille avec des reflets verts ! Au nez, nous allons sur des notes de pêches blanches, une touche d'anis légère et des agrumes. Il est plutôt frais en bouche avec un bel équilibre dans l'ensemble. 

Temps de garde : 

A boire dans sa jeunesse.

Minimum de commande sur cette cuvée : 6 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Vermentino, Grenache blanc, Maccabeu
  • Appellation : AOC Corbières
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Plats : Fruits de mer, Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Poisson en sauce, Hamburgers, Pizzas, Poisson Grillé, Sushis, Salades, Viande grillée, Viandes blanches, Volaille
  • Degré : 12%
  • Goûts : Sec
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale et origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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