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Mas de Daumas Gassac 2013
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Mas de Daumas Gassac 2013

Daumas Gassac est internationalement connu pour avoir planté du Cabernet Sauvignon en Languedoc et pour utiliser des cépages non greffés. Une belle réussite ! 

IGP St Guilhem-Le-Désert - Cité d'Aniane Rouge

118,50 € TTC par 1

(Soit 39,50 € par bouteille)

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Description
  1. Un vin internationalement reconnu et un fer de lance du Languedoc
  2. Assemblage unique avec une multitude de cépage non clonés ni greffés à dominante Cabernet Sauvignon
  3. Un micro climat exceptionnel dans la vallée de Gassac, influencé par des sources froides.
  4. Daumas Gassac est géré par la famille Guibert depuis 1970
  5. La dégustation de Mas de Damas Gassac est éclatante sur la framboise, la fraise, le cacao et une multitudes d'arômes ! 

Terroir :

Le terroir unique en son genre situé dans la vallée de Gassac est fait de Grèzes (poussières) glaciaires rouges. Le micro climat ambiant influencé par des sources froides est parfait pour la vigne, avec une véraison lente et longue. L'encépagement du domaine est composé de Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tannat, Malbec, Nebbiolo, Barbera et Dolcetto non clonés. Cet assemblage impressionnant donne une profondeur exceptionnelle au vin. 

Vinification :

La vinification est classique à la médocaine au Daumas Gassac, avec une longue macération et pas de filtration pour extraire le plus d'arômes. L'élevage entre 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans) permet d'affiner les tanins. L'assemblage est le suivant : 72% Cabernet Sauvignon, 5.4% Merlot, 5.3% Tannat, 3.8% Cabernet Franc, 2.5% Malbec, 2% Pinot Noir, 9% variétés rares.

Dégustation :

La robe est pourpre avec des reflets éclatants. Au nez, nous avons des arômes de fruits rouges confits (framboises, fraises confites ...), avec de savoureux arômes de chocolat noir, presque de cacao torréfié. En bouche, nous avons un vin intense et gourmand, les tanins sont soyeux et la finale est longue.

Temps de garde : 

Peut se déguster dans sa jeunesse jusqu'à 8 ans

Caractéristiques
  • Cépage : Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir
  • Appellation : IGP St Guilhem-Le-Désert - Cité d'Aniane
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2013
  • Plats : Volaille, Canard, Charcuterie, Foie Gras, Fromage, Pizzas, Truffe, Viande en sauce, Viande grillée, Viandes blanches
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Equilibré
Récompenses
  • 2013 90/100 Robert Parker Wine Advocate
  • 2013 17/20 La Revue du Vin de France
  • 2013 16,5/20 Bettane & Desseauve
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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