Château Pech de Jammes 2014
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Château Pech de Jammes 2014

Ce vin très confidentiel produit sur seulement 6 hectares épatera vos convives.

AOC Cahors Rouge

19,00 € TTC par 1

(Soit 19,00 € par bouteille)

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Quantité
Description

Le Château Pech de Jammes est vignoble écrin de 6 hectares seulement. Production confidentielle et travail rigoureux construit sur la finesse ont permis d'obtenir un 92/100 au Wine Enthusiast.

Terroir :

Les vignes s’enracinent sur un coteau argilo-calcaire du Kimméridgien. Ce sol a la particularité d’être le même que celui des grands crus bourguignons, et permet d’apporter finesse et élégance au vin. Les sols sont très caillouteux en forte pente. Ainsi, le cépage Malbec évolue dans des conditions parfaites. C’est un des plus hauts vignobles de l’appellation Cahors exposé plein Sud, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale. 

Vinification :

Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur. La fermentation à basse température et la cuvaison longue assure à ce vin une couleur profonde et une bouche ample et suave. Le vieillissement en barriques pendant 10 à 12 mois permet d’affiner les tanins et les arômes. 

Dégustation :

D'une couleur noire profonde, son nez est intense avec des notes de fruits noirs et d'eucalyptus dans un ensemble sur le fruit et la finesse. La bouche est délicate. L’attaque est marquée par des flaveurs de compotée de fruits noirs et d'épices.

Temps de garde : 

Parfait à déguster sur le fruit, ce vin exprimera toute sa personnalité jusqu'en 2030.

Caractéristiques
  • Cépage : Malbec
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Plats : Viande grillée, Canard, Charcuterie, Cuisine du Monde, Foie Gras, Fromage, Gibier, Hamburgers, Tapas, Truffe, Viande en sauce, Volaille
  • Degré : 13%
  • Goûts : Gourmand
Récompenses
  • 2014 92/100 Wine Enthusiast
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale 1 an
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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