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Jardins de Bouscassé blanc sec 2014

Alain Brumont considère que le Petit Courbu est le premier grand cépage blanc su Sud-Ouest. Pari réussi avec cette merveilleuse cuvée du Château Bouscassé qui vous saura vous convaincre également. 

AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh Blanc

10,90 € TTC par 1
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Description
  1. Un cépage rare digne des plus grands : le Petit Courbu
  2. Un terroir sélectionné sur l'AOC Pacherenc du Vic Bihl pour exprimer le caractère de ce cépage
  3. Des vieilles vignes pour plus de complexité
  4. Une vinification soignée et un élevage sous bois au Château Bouscassé
  5. A la fois expressif et soyeux, gras et vif, il a tout d'un grand vin blanc ! 

Terroir :

Le terroir argilo-calcaire choisi par Alain Brumont permet au Petit Courbu, un cépage autochtone, d'exprimer toute son authenticité. Les vignes ont 15 ans d'âge environ pour apporter une complexité digne des plus grands blancs. 

Vinification :

Les terroirs et les jus au pressoir sont sélectionnés pour avoir une excellente qualité de raisins. Le pressurage est très lent et la fermentation en cuve se fait entre 16 et 18°C pour extraire le plus d'arômes et de fraîcheur. L'élevage de 10 à 12 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage permet d'apporter complexité et élégance. Il n'y a pas d'élevage sous bois pour garder les caractéristiques charmeuses du Petit Courbu. 

Dégustation :

A l'image des couleurs et des senteurs que l'on rencontre dans les jardins artistiques du Château Bouscassé, la cuvée Jardins de Bouscassé développe des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs, reflets des senteurs des prairies gasconnes. Ce vin est un véritable délice ! Nous avons également un côté minéral en bouche, surement apporté par ce terroir unique. C'est un vin onctueux et vif qui nous a séduit ! 

Temps de garde :

On peut le boire jusqu'en 2020.

Minimum de commande sur cette cuvée : 2 bouteilles

Disponible à l'unité dans nos caves l'Atrium

Caractéristiques
  • Cépage : Petit Courbu
  • Appellation : AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2010, 2014
  • Plats : Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Poisson en sauce, Poisson Grillé, Salades, Sushis, Tapas, Viandes blanches, Volaille
  • Degré : 13.5%
  • Goûts : Sec
Récompenses
  • 2014 1 étoile Guide Hachette des Vins
  • 2014 15,5/20 La Revue du Vin de France
Nos garanties
  • Paiement et transport sécurisé
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  • Livraison gratuite à partir de 100€
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  • Garantie intégrale, origine garantie
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  • Service client au 05.65.20.80.99
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