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Blanc

Château Le Terme Blanc moelleux 2014

AOC Monbazillac moelleux et expressif

  • Cépage :
    Sémillon
  • Appellation :
    Monbazillac
  • Conseil de dégustation :

    8°C

    -

    10°C

    degustation-
    Outre les alliances classiques avec foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon, les fraises ou en apéritif.
  • Degré :
    12.5%

+

-

Prix : 81,00 €

Soit 13,50 € par bouteille

Terroir :

Le château Le Terme Blanc se situe à 10 km de Bergerac sur la commune de Rouffignac de Sigoulès, au cœur de l’appellation Monbazillac. Sur un terrain argilo-calcaire, il est issu du Sémillon.

Vinification :

Les vendanges sont faites dans la pure tradition, avec cueillette des raisins surmûris par tries manuelles successives. Tout comme dans le Sauternes ou le Tokaj, ce vin est si particilier grâce au Botritys, allias "pourriture noble".

Dégustation :

Outre les alliances classiques avec foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon ou les fraises ; il brille également avec des compositions de volailles ou avec des poissons en sauce. Il est aussi le vin d’apéritif idéal.

Temps de garde : 

Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement.

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