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Rouge

Vassal de Mercuès 2013

2 bouteilles offertes pour 4 achetées - AOC Cahors rond et fruité
  • Cépage :
    Malbec, Merlot
  • Appréciations :
    Offres VPC exclusivement valables sur internet jusqu'au 15 janvier 2017 avec une commande minimum de 3 caisses, soit 18 bouteilles sur l'ensemble du site internet.
  • Appellation :
    Cahors
  • Conseil de dégustation :

    17°C

    degustation-
    Dégustez-le avec une blanquette de volaille au safran du Quercy, une terrine de foie gras de canard au chocolat amer, ou un Quasi de veau accompagné d’une piperade ou d’aubergines grillées.
  • Degré :
    13%
  • Livraison :
    Frais de port gratuits sur cette cuvée directement depuis les caves du domaine jusqu'à chez vous avec une garantie intégrale d'un an.

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Prix : 39,60 €

59,40 € TTC

Soit 6,60 € par bouteille

Vin Malbec AOC Cahors

Terroir :

Ses vignes s’étendent sur les croupes graveleuses environnantes, sur les communes de Caillac et de Mercuès. Un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne avec le choix, pour obtenir des vins concentrés avec de grands potentiels de garde, d’une très forte densité de plantation.

Vinification :

Second vin du Château de Mercuès, les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur. Suit un élevage de 10 mois en cuves inox dans la pénombre des chais.

Malbec (85%), Merlot (15%)

Dégustation :

Le Vassal de Mercuès est un vin d’une couleur très soutenue. Au nez on note des arômes complexes de fruits rouges. En bouche les tannins sont très élégants et l’amplitude grande. La concentration donne une très bonne persistance sur des notes poivrées et épicées.

Temps de garde :

A déguster maintenant jusqu'en 2024.

Récompenses : 

2012 Argent Concours Général Agricole, Paris
2012 Or Feminalise
2012 Argent Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2011 Argent CGA
2011 Or Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2011 Or International Wine Competition Rodeo Uncorked Houston 
2010 Argent Concours des Vins du Sud-Ouest
2010 Bronze Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2009 Bronze Concours des Vins du Sud-Ouest
2007 Argent Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2007 Argent Vinalies Internationales
2007 Or Concours des Vins du Sud-Ouest
2005 Bronze Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2004 Bronze Concours des Grands Vins de France, Mâcon
2003 Argent Concours Général Agricole, Paris
De Titre Commentaire
22/03/2016 Mme Mérignac. livraison au point J'ai acheté ce vin la semaine dernière. Livraison en 3 jours. Vin excellent. merci !

La Maison Georges Vigouroux œuvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations. Pionnier de l’Appellation Cahors, leader et spécialiste du Malbec français, elle a acquis une expérience unique de ce cépage originaire du Lot, à travers ses propriétés aux nombreuses récompenses et ses marques renommées. 

De vieille souche lotoise, installée depuis plus de 129 ans dans le commerce du vin, la famille Vigouroux a acquis sa renommée grâce à un savoir-faire transmis entre générations.

Germain Vigouroux fonda l’entreprise familiale, qui était un négoce, en 1887 et connut l’invasion du vampirique phylloxéra. Son fils, Gabriel Vigouroux, releva ensuite le défi au début du XXème siècle. Georges Vigouroux, troisième génération, reprit le flambeau en 1963 et donna une dimension nationale à l’entreprise de négoce en développant l’activité vins en bouteilles. Puis il devint vigneron en replantant la vigne sur les coteaux de Cahors à partir de 1971. Pour cela, il choisit l’emplacement où existait déjà au Moyen-âge un vignoble, dont le vin, Château de Haute-Serre, connut ses heures de gloire au XIXème siècle avant d’être détruit par le phylloxéra. L'acquisition du Château de Mercuès en 1983 et la construction d'un chai de vinification et de vieillissement souterrain, marquèrent la deuxième grande étape de ses réussites personnelles.

Aujourd’hui, c’est Bertrand-Gabriel Vigouroux, son fils, qui met en œuvre tout son savoir pour confectionner des grands vins Malbec, et leurs donner une dimension internationale.

Dotée d’un outil de production moderne et d’une structure commerciale performante, la famille distribue en France et dans le monde entier les vins signés Georges Vigouroux ainsi qu’une large gamme de vins du Sud-Ouest issus d’excellents domaines sélectionnés pour leurs valeurs et leur savoir-faire.

Le Château est édifié par les comtes-évêques de Cahors sur un promontoire rocheux afin de protéger la ville de Cahors et la vallée du Lot. De sa vertigineuse falaise, il remplit son rôle durant la Guerre de Cent Ans et les Guerres de religions, durant lesquelles il est investi, pillé et brûlé. Il faut attendre le XVIIe siècle pour que l'évêché reprenne sont sort en main et le transforme en Château de plaisance.

Georges Vigouroux poursuivit son aventure vigneronne avec l'acquisition du Château de Mercuès dans les années 1980. Il s'employa à restructurer le vignoble sur les croupes graveleuses environnantes, et à replanter en cépage Malbec les parcelles acquises sur ce terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne. Parallèlement au vignoble qui s'étend sur 32 hectares, il entreprit la construction d'un monumental chai de vinification et de vieillissement souterrain sous les jardins du château.

Avant-gardiste, il développa également l’agritourisme. Le Château est à la fois un hôtel Relais Châteaux ****, un restaurant gastronomique et un grand vin AOC Cahors.

Aujourd'hui Bertrand-Gabriel Vigouroux, vigneron et œnologue de formation, poursuit l'œuvre de son père. Souvent cité parmi les viticulteurs français de référence, il a su à la fois préserver le meilleur de la tradition et introduire des techniques innovantes pour aboutir à l'excellence. 

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