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Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
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Les vignes s’étendent sur les croupes graveleuses environnantes au château, sur les communes de Caillac et de Mercuès. Un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne avec le choix, pour obtenir des vins concentrés avec de grands potentiels de garde, d’une très forte densité de plantation.
Les vinifications sont menées avec beaucoup de rigueur : sélection parcellaire, macérations préfermentaires, remontages longs. Suit un élevage de 10 à 12 mois en fûts dans la pénombre des chais. Le vieillissement se fait pour partie en barriques neuves de chêne de l’Allier.
Vin rouge à la robe très sombre avec les premières notes d'évolution. Une belle compléxité aromatique au nez avec en bouquet des notes de mûres, de réglisse et de violette. En bouche, il se révèle rond avec beaucoup de volume. Quelques notes d'épices assurent la longeur de la finale.
A déguster maintenant jusqu'en 2018
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Médaille d'Or : Concours Général Agricole, Paris 2010
88/100 : Wine Spectator, 2012
