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Blanc

Chenin de Mercuès sec 2014

Le vin blanc sec du Château de Mercuès

 

Millésime 2013 : 90/100 au Wine Enthusiast

  • Cépage :
    Chenin
  • Appellation :
    Vin de Pays du Lot
  • Conseil de dégustation :

    12°C

    -

    13°C

    degustation-
    Mariez-le avec vos pâtisseries aux fruits, l'idéal sera une tarte amandine aux poires ! Au cours du repas, vous le préfèrerez avec des fruits de mer ou du poisson ainsi que des cuisines plus épicées, thaï ou indienne.

+

-

Prix : 93,00 €

Soit 15,50 € par bouteille

Terroir :

Ses vignes s’étendent sur les croupes graveleuses environnantes, sur les communes de Caillac et de Mercuès. Un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne avec le choix, pour obtenir des vins concentrés avec de grands potentiels de garde, d’une très forte densité de plantation.

 

Vinification :

La vendange est manuelle, les grains sont trié un par un. Après le débourbage et la fermentation, l'élevage se fait en barriques de 400 litre à grand renfort de bâtonnage.

 

Dégustation :

Avec une belle robe jaune brillante le Chenin sec sait séduire dès le premier regard. Au nez, le bouquet explosif d'arômes floraux et de poires est complété, après aération, par des notes vanillées. La bouche, ample, avec beaucoup de gras, confirme les senteurs de fruits blancs et de vanille. La finale longue et persistante vient comme une signature de ce vin tout en rondeur.

De Titre Commentaire
01/03/2016 antonio75. quelle vin ! On m'a proposé de déguster ce vin dans la grande boutique à Cahors lorsque j'étais de passage. Je l'ai adoré ainsi que l'Albesco 2013. Cahors ne fait pas que du bon Malbec visiblement.
Je voudrais vous commander plusieurs caisse de chenin et d'albesco. Puis je avoir une réduction ?
Antonio.

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