Madiran, créée en 1948, s’étend aux départements de Pyrénées Atlantiques, Hautes-Pyrénées et le Gers sur 1.200 hectares, majoritairement plantés en Tannat. Le vignoble des Côtes du Jurançon, reconnue en 1936, s’étend sur plus de 900 hectares. Les cépages qui le caractérisent sont le Petit et le Gros Manseng qui servent majoritairement à la production de vins blancs moelleux.